食用人参菜有什么好处
1、人参菜的味道还是很美味的，不仅可以食用，而且还能作为中药材入药，能够润肺，还具有消肿的功效，所以虽然人参菜是一种野菜，却有不少人喜欢吃。
2、食用人参菜还具有滋补养颜的功效，大家要知道人参菜属于一种平性药材，有非常高的药用价值，将人参菜的根、叶熬汤食用，能够滋补养颜，还可以给人体补充一定的营养，并让皮肤变得更好。
3、人参菜是一种草本植物，栽植时间越就其药用价值越好，在里面含有一定量的党参苷、金钱豹苷等物质，可以止咳润肺，对于哮喘病也有一定的缓解作用。
4、食用人参菜还能够调经益气，当女性月经不调的时候，可以在食物中加入一些人参菜，可以改善月经不调的问题。
5、人参菜的根须还可以用来泡酒，适当吃些可以滋补强壮身体，身体强壮起来了，还可以预防很多疾病的发生。
人参菜以前叫做土人参，别称有高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参等，其实在农村人参菜是比较常见的，它的叶子比较肥厚，颜色是翠绿翠绿的，能够摘下来炒了吃，很清香，有一些人说人参菜吃起来就像是木耳菜的味道。不过生活中也有很多人都不认识这种蔬菜，也没有吃过，主要是因为人参菜一般生长在潮湿的地方，南方很多见，但是其营养价值却不低，那么哺乳期能吃人参菜吗?
哺乳期能吃人参菜吗
**：哺乳期能吃人参菜，但是要适量。本身有不少哺乳期妈妈有气血亏虚的情况，这个时候适当吃一些人参菜还能够达到滋补气血的效果，可以更好的保证奶水分泌。不过本身气血旺盛的哺乳期妈妈还是尽量不要吃人参菜，可能会出现燥热的现象，反而对产妇身体有不好影响。
